КУХНЯ БРАЗИЛИИ

Национальная кухня Бразилии представляет собой красочную и пеструю мозаику региональных латиноамериканских национальных кулинарных культур. Безусловно, кухня любой из стран Латинской Америки поразительно отличается от кухонь соседних районов. Так, например, представители народности гаушу (gaúcho), привыкшие к мясу барбекю, почти никогда не пробовали утку в соусе из кассавы, которую очень любят готовить хозяйки Амазонии, потому кухня одного региона часто выглядит экзотической, необычной не только для европейских туристов, но и для жителей другого региона материка.

ЯЗЫК

Бразильский португальский  — языковой вариант португальского языка, использующийся в Бразилии.

Различия между европейской формой и другими диалектами/языковыми вариантами португальского языка (Европа, Африка, Азия) являются предметом жарких научных дискуссий и разными учёными оцениваются по-разному. В целом они невелики, хотя заметны на всех уровнях варианта, особенно в фонетическом плане.

ЭКОНОМИКА

Благодаря высокому уровню развития сельского хозяйства, добывающей и производственной промышленности и сектора услуг, а также большому числу трудоспособного населения, по уровню ВВП Бразилия значительно обгоняет любую другую страну Латинской Америки, являясь основной экономикой в Меркосур. Сейчас страна расширяет свое присутствие на мировых рынках. Главные экспортные изделия включают авиационную технику, кофе, транспортные средства, сою, железную руду, апельсиновый сок, сталь, ткани, обувь, электроаппаратуру и сахар.

ПРИРОДА БРАЗИЛИИ, погода, климат, флора и фауна

Пейзажи Бразилии рождают чувство постоянного восхищения красотой и мощью тропической природы. Леса поражают своей протяженностью и высотой, пляжи простираются от горизонта до горизонта, просторы океана необозримы.

Самый большой лесной массив в Бразилии - джунгли Амазонки, или, как их называют бразильцы, сельва. Они занимают почти 60% площади страны. В джунглях произрастает более 4 тысяч пород деревьев, сотни разновидностей пальм, причем некоторые пальмы достигают высоты 60 м. В лесах Бразилии пальмы причудливого вида - высокие, с тонком стволом и пышной кроной, или маленькие с широким стволом, похожим по форме на бутылку, и жесткими, раскидистыми листьями кроны.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ

Основная масса жителей Бразилии носит европейскую одежду. Традиционный костюм полностью сохранился лишь у небольшой части населения африканского происхождения. Отдельные элементы традиционного костюма негров, однако, используют также незажиточные белые и метисы. Костюм мужчин состоит из полотняных брюк и широких рубах навыпуск.

СПОРТ

Футбол История бразильского футбола начинается в 1872 – 1873 годах. В эти годы священники колледжа в Сао Луисе организовывали игры первые футбольные соревнования среди команд своих учеников. Правила проведения соревнований были заимствованы из колледжа Итон в Англии.

КУЛЬТУРА ПОРТУ АЛЕГРИ

Порто Алегре – один из наиболее крупных центров уникальной культуры «гаушу», присущей южным штатам Бразилии. «Гаушу» - так два века назад жители Бразилии называли пастуха, живущего круглый год на природе, человека бесстрашного, веселого и свободного. Впоследствии, прозвище «гаушу» распространилось на всех жителей южных штатов. «Гаушу» значтельно отличаются от жителей северных и центральных районов Бразилии.

АРХИТЕКТУРА

Бразильская архитектура колониального периода сформировалась под влиянием португальской, но была адаптирована для тропического климата. Больше всего образцов этого стиля сохранилось в церквях и монастырях старинных городов, особенно в Оуру-Прету, первой столице бывшей провинции, а теперь штата Минас Жерайс. После открытия золота в Бразилии этот город дал начало бразильскому барокко. Характерными чертами этого стиля были аскетичные фасады зданий, декорированные стетаитом, использовавшимся вместо европейского мрамора. Оуру-Прету был тщательно отреставрирован и перешел под охрану государства как национальное достояние Бразилии, а теперь включен ЮНЕСКО в список городов, являющихся мировым достоянием.

КИНО И ТЕЛЕВИДЕНИЕ

Спустя год после первого эксперимента в 1896 году в Париже братьев Люмьер, в Рио-де-Жанейро появился кинопроектор. Через десять лет в столице уже насчитывалось 22 кинотеатра, а на экранах шла премьера первого полнометражного бразильского фильма "The Stranglers" режиссера Антониу Леала. С тех пор бразильская кинематографическая промышленность достигла больших успехов, а ее продукция по прошествии некоторого времени привлекла к себе международный интерес.

БУДНИ И ПРАЗДНИКИ БРАЗИЛЬЦЕВ

Пытаясь представить Бразилию, мы чаще всего рисуем образ беззаботной страны праздника и вечного лета.

Лето тут, действительно, круглый год, но не во всех районах и не такое, каким оно представляется людям, никогда там не бывавшим: юг Бразилии вполне похож по климату на Западную Европу, с похолоданием иногда до нуля градусов, а на севере вместо противопоставления «лето-зима» существует «сезон дождей – сезон засухи» со своими трудностями. Так что о беззаботном лете говорить не приходиться.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТАНЕЦ-САМБА

Что такое самба? Красивые танцоры, разряженные в яркие перья и блестки, неистовыми движениями бедер раскачивают шумный поток бразильского карнавала. Райские птицы и прекрасные дивы из сладчайших снов, разгоряченные безумным ритмом танца, доводят до умопомрачения…

Самба – национальный танец Бразилии и один из самых популярных латиноамериканских танцев. Самба или самба music включает в себя широкий спектр различных форм музыки и танцев (samba‚ samba-reggae‚ maracatu‚ самба de gafieira, pagode, и т.п.). В самой же Бразилии самба в первую очередь ассоциируется с музыкой карнавала в Рио-де-Жанейро.

РЕГИОНЫ, ШТАТЫ, ГОРОДА БРАЗИЛИИ

Бразилия известна во всем мире как страна футбола и самбы, сказочно-красивого города Рио-де-Жанейро и непроходимых джунглей, и, конечно, самых зрелищных карнавалов. Её справедливо называют страной контрастов: пышные тропические леса соседствуют с величественными горами, дикие джунгли с многомиллионными мегаполисами, великолепные пляжи и огромные реки с пустынными плато, ревущие водопады с уютными тихими океанскими бухтами. Каждый регион - особый географический и этнический мир.

ИСТОРИЯ

Еще пять веков назад земли Бразилии заселяли индейские племена. Вслед за путешествиями Колумба в начале 16 века начинается завоевание португальцами территории нынешней Бразилии. 1 января 1502 года португальская флотилия под командованием капитана Гаспара Лемуша, совершавшая путешествие вдоль Атлантического океана, вошла в просторную бухту, которую португальцы ошибочно приняли за устье большой реки и назвали это место Рио-де-Жанейро - "Январская река".

В истории Бразилии большая роль принадлежит кофе. Завезенные еще в 1727 году из соседней Гвианы кофейные деревья, нашли на плантациях юго-восточной части Бразилии самую благодатную почву. А через сто лет, когда кофе стал продуктом широкого потребления в США и странах Европы, его производство стало в центре экономики Бразилии, принесло ей богатство. Кофе и сейчас - одна из самых важных статей дохода Бразилии, напиток, без которого нельзя и представить себе жизни бразильцев.

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ

Бразилия находится на северо-востоке Южной Америки. На севере она граничит с Гвианой, Венесуэлой, Суринамом и французской Гвианой, на северо-западе – с Колумбией, на западе – с Перу, Боливией, Парагваем и Аргентиной, на юге – с Уругваем. На востоке, юго-востоке и северо-востоке Бразилию омывает Атлантический океан.

Только две страны в Южной Америке - Чили и Эквадор не граничат с Бразилией. Бразилия занимает 20, 8 % территории Американского континента и 47, 7 % наземного пространства Южной Америки. По величине территории эта страна находится на пятом место в мире, уступая только России, США, Канаде и Китаю.

Линия экватора проходит через северную часть страны, пересекая штаты Амазонас, Рорайма, Пара и Амара. 93% территории страны находятся в Южном полушарии, 92 % бразильских земель располагаются в субтропической зоне.

ЧТО ЖЕ ЭТО ЗА СТРАНА ТАКАЯ?

Страна потрясающей красоты и разнообразия во всех проявлениях жизни, Бразилия для каждого - своя и никогда - одна и та же. На первый взгляд, она представляется местом расслабленной от жаркого солнца жизни, футбола и карнавала круглый год. Но эти ценности бразильской действительности – только часть ее многогранного настоящего. Бразилия – «страна-ребенок», как называют ее сами бразильцы, история которой началась в 1500 году после открытия ее португальцем Педру Алвареш Кабралом. Однако она уже успела подарила миру изобретателя самолета – «отца авиации» Сантуса Думона, самого знаменитого футболиста Пеле, самого талантливого гонщика Формулы-1 Аэртонна Сенну , необыкновенно футуристичного в своем творчестве архитектора Оскара Нимайера мудрого писателя Жоржи Амаду, самые сентиментальные теленовелы и самую зажигательную музыку.